Crêperie la Bigouden à Tours

La Bigouden : une crêperie qui met la gourmandise à l’honneur à Tours

  • Tours / Restaurant
  • 1 repas complet acheté = un 50 cl de cidre ou de jus de pomme offert
Crêperie la Bigouden à Tours

Offre valable : 1 fois

Type : Crêperie traditionnelle

Adresse : 3, rue du Grand Marché, Tours

Horaires : Lun-dim midi et soir

Téléphone : 02 47 64 21 91


Site internet Facebook


  • Wifi

  • Restauration

  • Musique

  • Terrasse

A la Bigouden, la gourmandise est à l’honneur avec ses 2 pages de crêpes et de galettes originales, le tout enveloppé d’un très bon accueil et d’un service rapide. Que demander de mieux ?

 

Le mot du patron :

« Au départ, j’étais instit. Mais quand j’étais étudiant, je travaillais justement dans ce restaurant, qui appartenait aux parents de ma femme. A leur retraite, nous avons pris la suite. C’est donc une affaire familiale, une affaire de cœur. Ce qui est marrant avec les crêpes, c’est qu’on peut réaliser tout type de création. Par exemple, en ce moment, nous proposons une galette tajine avec canard mariné, abricots et amandes effilées. Les possibilités sont infinies en salé comme en sucré. Au chapitre des anecdotes, un homme est entré un jour en cuisine et je l’ai surpris dans la réserve en train de manger un reblochon. Et celui-ci de dire : le reblochon n’est pas assez assaisonné. Nous lui avons demandé de partir gentiment. Autre anecdote, un jour j’emmène douze kirs bretons sur le plateau. J’en ai servi onze, mais avec le contre-poids, le 12e a fini sur la nuque d’une cliente. Elle ne m’en a pas voulu, mais on m’a longtemps charrié ».