Situé en Saumurois, au cœur de la Vallée de la Loire classée au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, Bouvet Ladubay est un monument historique des fines bulles de Loire.
L’histoire commence il y a 160 ans lorsqu’Etienne Bouvet jeune entrepreneur et son épouse Célestine Ladubay acquièrent 8 kms d’anciennes carrières d’extraction de Tuffeau, la pierre blanche emblématique de la région.
Ils y installent leur entreprise qu’ils font prospérer jusqu’au début du XXème siècle puis la crise économique et le décès du fondateur entrainent l’entreprise à la faillite.
C’est en 1932 qu’une famille ligérienne, la famille Monmousseau fait l’acquisition de Bouvet Ladubay aux enchères, trois générations vont se succéder.